Chorizo ibérique de bellota sélection spéciale faite à partir de la meilleure viande maigre de porcs ibériques de bellota.
Porcs nourris de glands pendant la "montanera", d'herbe et de pâturages naturels.
Élevés en liberté dans les meilleurs pâturages de chênes verts.
Chorizo ibérique assaisonné de manière traditionnelle avec le meilleur paprika, embossé en boyau de porc et séché lentement pendant environ 5 mois dans nos séchoirs naturels de Salamanca.
Un produit de qualité supérieure, crémeux et léger en bouche.
Présentation du produit : demi-chorizo emballé sous vide.