Épaule de Bellota 50% Ibérique Tranchée

Informations nutritionnelles approximatives pour 100g
Valeur énergétique 1466 KJ/ 352 Kcal
Matières grasses 25
dont 9,7 saturés
Glucides 1
dont sucres <0,5
Protéines 32
Sel 3,7

*Tous les produits ibériques fabriqués par Jamones Benito Pérez sont certifiés comme des produits sans gluten et conviennent donc aux cœliaques.

Conservez les sachets dans le réfrigérateur, ainsi que les parures, à une température comprise entre 0ºC et 8ºC.

Lorsque vous souhaitez consommer un sachet, sortez-le du réfrigérateur environ 2 heures à l'avance, afin qu'il atteigne la température appropriée pour une dégustation optimale. Si cela n'est pas possible, vous pouvez tempérer le sachet fermé avec de l'eau chaude.

Ensuite, ouvrez et oxygénez le produit pendant au moins 5 minutes.

Enfin, consommez le sachet à température ambiante +- 25ºC.

En cas de perte de vide, retirez le produit du sac et consommez-le dès que possible.

Si vous souhaitez conserver une partie d'un sachet ouvert, nous vous conseillons de le garder au réfrigérateur enveloppé dans du papier d'aluminium, bien que l'idéal soit de consommer chaque sachet dans son intégralité une fois ouvert.

Concernant les os, nous vous recommandons de les congeler.