Épaule Cebo de Campo 50% Ibérique

Notre épaule cebo de campo ibérique étiquette verte provient de porcs de race 50% ibérique élevés en toute liberté et nourris de céréales de haute qualité, d'herbes et d'autres produits de la campagne.

Production artisanale selon les conseils de nos aînés dans notre usine de jambons à Salamanca.

Un processus de séchage et de maturation lent et prolongé d'environ 22 mois dans des séchoirs et des caves naturelles en font un produit délicieux à la saveur et à l'arôme incomparables.

L'épaule cebo de campo ibérique présente un excellent rapport qualité-prix ainsi que la garantie de 50 ans d'expérience consacrée à la fabrication de produits ibériques.

Informations nutritionnelles approximatives pour 100g
Valeur énergétique 1466 KJ/ 352 Kcal
Matières grasses 25
dont 9,7 saturés
Glucides 1
dont sucres <0,5
Protéines 32
Sel 3,7

*Tous les produits ibériques fabriqués par Jamones Benito Pérez sont certifiés comme des produits sans gluten et conviennent donc aux cœliaques.

Conserver dans un endroit frais et sec, de préférence dans un support à jambon ou suspendu et non exposé à la lumière directe.

Les changements brusques de température doivent être évités, de sorte qu'une cave ou un local de stockage pourrait être l'endroit idéal pour sa bonne conservation.

Lorsque vous recevez le produit, libérez la pièce de tout type d'emballage afin qu'elle puisse respirer.

Une fois ouvert, protégez la partie coupé avec un torchon de cuisine propre et non pelucheux.