Jambon Désossé de Bellota 50% Iberico

Notre jambon désossé de bellota ibérique provient de porcs de race 50% ibérique nourris de glands pendant la "montanera".

Il présente la même qualité que notre jambon ibérique de bellota entier mais dans un format différent, puisqu'il s'agit d'une pièce désossée, complètement propre et emballée sous vide.

Les jambons sont désossés et coupés en différentes portions en fonction de leur taille.

Cette pièce est complètement propre et peut être consommée dans son intégralité.

Présentation du produit : portion emballée sous vide.

Informations nutritionnelles approximatives pour 100g
Valeur énergétique 1436 KJ/ 345 Kcal
Matières grasses 24
dont 8,5 saturés
Glucides 0,7
dont sucres <0,5
Protéines 31
Sel 3,4

*Tous les produits ibériques fabriqués par Jamones Benito Pérez sont certifiés comme des produits sans gluten et conviennent donc aux cœliaques.

Conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 0ºC et 8ºC.

Lorsque vous voulez commencer à consommer le produit, sortez-le du réfrigérateur, coupez ce que vous voulez consommer et jetez le sac en plastique.

Ensuite, conservez le morceau restant au réfrigérateur, enveloppé dans un film alimentaire, puis laissez le produit coupé gagner en température pendant 1 ou 2 heures avant de le consommer.

Couper à froid est plus facile et, en plus, on évite que le produit change plusieurs fois de température.