Notre Lomo Ibérique de Bellota tranché à la machine est commercialisé dans des formats pratiques pour une consommation simple et rapide.
Sachets pratiques de 100 grammes de lomo 50% ibérique provenant de porcs nourris de glands pendant la saison de la "montanera".
Élaboré avec soin selon la recette traditionnelle de nos ancêtres. Mariné et assaisonné avec des épices naturelles et embossé en boyau.
La maturation en séchage naturel se fait lentement et délicatement pendant environ 4 mois.
Ils sont ensuite coupés en tranches et emballés sous vide dans des sachets de 100 grammes.
Présentation du produit : Emballé sous vide.