Il nostro chorizo di vela è preparato con un impasto identico a quello del chorizo cular. L'impasto proviene dalla carne magra dei maiali di razza iberica 50% alimentati a base di ghiande durante la stagione della “montanera”.
Chorizo di vela, condito in modo tradizionale con la migliore paprika, insaccato in budello di fibra e stagionato lentamente nei nostri stabilimenti di essicazione naturale a Salamanca.
Presentazione del prodotto: confezionato sottovuoto.
Informazioni nutrizionali approssimative per 100g
Valore energetico 2190 KJ/ 530 Kcal
Grassi 49
dei quali, saturi 20,3
Carboidrati 1,6
dei quali, zuccheri 0,6
Proteine 20,6
Sale 3,32
*Tutti i prodotti iberici prodotti da Jamones Benito Pérez sono certificati come prodotti senza glutine e quindi adatti ai celiaci.
Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0ºC e 8ºC.
Quando desideri iniziare a gustarlo, tiralo fuori dal frigo, taglia il pezzo che vuoi mangiare e getta il sacchetto di plastica.
In seguito, se vuoi consumarlo gradualmente, in modo che il pezzo non si secchi eccessivamente, conserva il pezzo rimanente in frigorifero avvolto nella pellicola trasparente e lascia che il pezzo tagliato si stemperi per 1 o 2 ore prima di consumarlo.
Se, invece, deve essere consumato entro breve tempo o se si preferisce che il prodotto sia più stagionato, lascialo coperto con un panno in un luogo fresco e asciutto.
Il nostro chorizo di vela è preparato con un impasto identico a quello del chorizo cular. L'impasto proviene dalla carne magra dei maiali di razza iberica 50% alimentati a base di ghiande durante la stagione della “montanera”.
Chorizo di vela, condito in modo tradizionale con la migliore paprika, insaccato in budello di fibra e stagionato lentamente nei nostri stabilimenti di essicazione naturale a Salamanca.
Presentazione del prodotto: confezionato sottovuoto.
Informazioni nutrizionali approssimative per 100g
Valore energetico 2190 KJ/ 530 Kcal
Grassi 49
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Carboidrati 1,6
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Proteine 20,6
Sale 3,32
*Tutti i prodotti iberici prodotti da Jamones Benito Pérez sono certificati come prodotti senza glutine e quindi adatti ai celiaci.
Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0ºC e 8ºC.
Quando desideri iniziare a gustarlo, tiralo fuori dal frigo, taglia il pezzo che vuoi mangiare e getta il sacchetto di plastica.
In seguito, se vuoi consumarlo gradualmente, in modo che il pezzo non si secchi eccessivamente, conserva il pezzo rimanente in frigorifero avvolto nella pellicola trasparente e lascia che il pezzo tagliato si stemperi per 1 o 2 ore prima di consumarlo.
Se, invece, deve essere consumato entro breve tempo o se si preferisce che il prodotto sia più stagionato, lascialo coperto con un panno in un luogo fresco e asciutto.
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