Formaggio a coagulazione enzimatica e pressatura, prodotto esclusivamente con latte di pecora e stagionato per almeno 150 giorni.
Ha una consistenza compatta con una leggera granulosità, oltre a un aroma caratteristico di latte di pecora evoluto e un sapore equilibrato.
Informazioni nutrizionali approssimative per 100g
Valore energetico 1767 KJ/ 422 Kcal
Grassi 35,8
dei quali, saturi 24,7
Carboidrati 0,73
dei quali, zuccheri 0,57
Proteine 24,4
Sale 1,7
*Certificato senza glutine e quindi adatto ai celiaci.
Conservare il formaggio confezionato in frigorifero a una temperatura compresa tra 0ºC e 8ºC.
Quando desideri iniziare a gustarlo, tiralo fuori dal frigo, taglia il pezzo che vuoi consumare e getta il sacchetto di plastica.
In seguito, conserva il pezzo rimanente in frigorifero avvolto nella pellicola trasparente se non desideri che il formaggio si stagioni ulteriormente o, al contrario, se preferisci una stagionatura e un sapore maggiori, lascia il pezzo rimanente di formaggio in un luogo fresco e asciutto coperto con un panno pulito.
Prima di consumare il formaggio tagliato, lascialo a temperatura ambiente per 1 o 2 ore.
Formaggio a coagulazione enzimatica e pressatura, prodotto esclusivamente con latte di pecora e stagionato per almeno 150 giorni.
Ha una consistenza compatta con una leggera granulosità, oltre a un aroma caratteristico di latte di pecora evoluto e un sapore equilibrato.
Informazioni nutrizionali approssimative per 100g
Valore energetico 1767 KJ/ 422 Kcal
Grassi 35,8
dei quali, saturi 24,7
Carboidrati 0,73
dei quali, zuccheri 0,57
Proteine 24,4
Sale 1,7
*Certificato senza glutine e quindi adatto ai celiaci.
Conservare il formaggio confezionato in frigorifero a una temperatura compresa tra 0ºC e 8ºC.
Quando desideri iniziare a gustarlo, tiralo fuori dal frigo, taglia il pezzo che vuoi consumare e getta il sacchetto di plastica.
In seguito, conserva il pezzo rimanente in frigorifero avvolto nella pellicola trasparente se non desideri che il formaggio si stagioni ulteriormente o, al contrario, se preferisci una stagionatura e un sapore maggiori, lascia il pezzo rimanente di formaggio in un luogo fresco e asciutto coperto con un panno pulito.
Prima di consumare il formaggio tagliato, lascialo a temperatura ambiente per 1 o 2 ore.
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