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Guanciale iberico di bellota derivato da maiali di razza iberica 50% allevati allo stato brado ed alimentati con ghiande durante la stagione montanera.
Il nostro guanciale iberico è salato, marinato con paprika di alta qualità e stagionato in stabilimenti di essicazione naturale per circa 2 mesi.
Guanciale ideale da cuocere alla griglia, oltre ad essere l'accompagnamento perfetto per i piatti più squisiti e tipici della nostra terra, come le patate “meneás”.
Presentazione del prodotto: confezionato sottovuoto.