Il nostro prosciutto di bellota iberico 100% disossato proviene da maiali di razza iberica 100% nutriti con ghiande durante il periodo della "montanera".
Possiede la stessa qualità del nostro pezzo intero di prosciutto di bellota iberico 100%, ma in un formato diverso, poiché si tratta di un pezzo senza osso, completamente pulito e confezionato sottovuoto.
I prosciutti vengono disossati e tagliati in diverse porzioni a seconda delle dimensioni del prosciutto.
Questo pezzo è completamente pulito e può essere mangiato nella sua interezza.
Presentazione del prodotto: porzione sottovuoto.