Il nostro prosciutto di bellota iberico disossato proviene da maiali di razza iberica 50% nutriti con ghiande durante il periodo della "montanera".
Possiede la stessa qualità del nostro pezzo intero di prosciutto iberico di bellota, ma in un formato diverso, poiché si tratta di un pezzo senza osso, completamente pulito e confezionato sottovuoto.
I prosciutti vengono disossati e tagliati in diverse porzioni a seconda delle dimensioni del prosciutto.
Questo pezzo è completamente pulito e può essere mangiato nella sua interezza.
Presentazione del prodotto: porzione sottovuoto.