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La nostra sobrasada iberica di bellota viene preparata selezionando meticolosamente la carne magra dei maiali iberici 50% allevati allo stato brado e nutriti a base di ghiande durante la stagione della “montanera”.
Si aggiunge la migliore paprika e si insacca nel budello naturale di maiale.
Dopo la sua elaborazione, passa nei nostri stabilimenti dove rimane a stagionare per circa 2 mesi.
Ideale per bruschette, prodotto di alta qualità e preparato in modo artigianale.
Sobrasada iberica con una grande cremosità e un sapore intenso, molto richiesta dai nostri clienti.
Presentazione del prodotto: confezionato sottovuoto.