Sobrasada di Bellota Iberica

La nostra sobrasada iberica di bellota viene preparata selezionando meticolosamente la carne magra dei maiali iberici 50% allevati allo stato brado e nutriti a base di ghiande durante la stagione della “montanera”.

Si aggiunge la migliore paprika e si insacca nel budello naturale di maiale.

Dopo la sua elaborazione, passa nei nostri stabilimenti dove rimane a stagionare per circa 2 mesi.

Ideale per bruschette, prodotto di alta qualità e preparato in modo artigianale.

Sobrasada iberica con una grande cremosità e un sapore intenso, molto richiesta dai nostri clienti.

Presentazione del prodotto: confezionato sottovuoto.

Informazioni nutrizionali approssimative per 100g
Valore energetico 2120KJ/514 Kcal
Grassi 50,5
dei quali, saturi 18,7
Carboidrati 3
dei quali, zuccheri 0,8
Proteine 11,8
Sale 2,42

*Tutti i prodotti iberici prodotti da Jamones Benito Pérez sono certificati come prodotti senza glutine e quindi adatti ai celiaci.

Conservare la sobrasada confezionata in frigorifero a una temperatura compresa tra 0ºC e 8ºC.

Quando desideri iniziare a gustarla, tirala fuori dal frigo, taglia il pezzo che vuoi consumare e getta il sacchetto di plastica.

In seguito, conserva il pezzo rimanente in frigorifero avvolto nella pellicola trasparente e lascia che la sobrasada si riscaldi per 1 o 2 ore prima di mangiarla.

Possibili modi di consumare la sobrasada iberica di bellota:

- Sulle bruschette

- Sulle bruschette con un po’ di miele sopra