Paleta di Bellota Iberica 50% Affettata

Questo formato simula l'affettatura a coltello. Fette sottili e di dimensioni perfette per essere introdotte direttamente in bocca.

Un formato di facile consumo, conservazione e con un bel design che si può tenere in frigo per mesi per gustarlo facilmente quando si vuole.

Paleta di bellota iberica da maiali di razza iberica 50% allevati in completa libertà in pascoli di lecci e nutriti con ghiande durante la stagione della “montanera”, erbe e altri frutti del campo.

Cosa contiene la scatola?

-Piatti da 100g di paleta affettata:

* Se scegli una paleta di 4 kg circa: 14 piatti di 100g.

* Se scegli una paleta di 5 kg circa: 18 piatti di 100g.

- Ossa di paleta in porzioni per un consommé gustoso e saporito.

- Sacchetto sottovuoto con piccoli ritagli di paleta staccati dall'osso.

Presentazione del prodotto: confezionato sottovuoto.

Informazioni nutrizionali approssimative per 100g
Valore energetico 1466 KJ/ 352 Kcal
Grassi 25
dei quali, saturi 9,7
Carboidrati 1,0
dei quali, zuccheri <0,5
Proteine 32
Sale 3,7

*Tutti i prodotti iberici prodotti da Jamones Benito Pérez sono certificati come prodotti senza glutine e quindi adatti ai celiaci.

Conservare le confezioni in frigorifero, così come i ritagli, a una temperatura compresa tra 0ºC e 8ºC.

Quando desideri aprire un sacchetto, tiralo fuori dal frigorifero circa 2 ore prima di consumarlo, in modo che sia alla giusta temperatura per il massimo godimento. Se questo non è possibile, si può stemperare il sacchetto sigillato con acqua calda.

Successivamente, apri e lascia ossigenare il prodotto per almeno 5 minuti.

Infine, consumare a temperatura ambiente +- 25ºC.

In caso di perdita del vuoto, rimuovere il prodotto dal sacchetto e consumarlo il prima possibile.

Se desideri conservare una parte di un sacchetto aperto, si consiglia di conservarla in frigorifero avvolta in un foglio di alluminio, anche se sarebbe meglio che ogni sacchetto sia consumato nella sua interezza una volta aperto.

Per quanto riguarda le ossa, si consiglia di congelarle.