Paleta di Bellota Iberica 50% Disossata

Mezza paletilla disossata e confezionata sottovuoto al 50% di razza iberica di bellota.

Stagionata in stabilimenti di essiccazione naturale per circa 24 mesi.

Proviene da maiali 50% di razza iberica nutriti con ghiande durante la stagione montanera.

Ha la stessa qualità della nostra paleta iberica di bellota intera, ma in un formato diverso, in quanto è disossata e confezionata a metà sottovuoto.

Questo pezzo è completamente pulito e può essere mangiato nella sua interezza.

Presentazione del prodotto: confezionato sottovuoto.

Informazioni nutrizionali approssimative per 100g
Valore energetico 1466 KJ/ 352 Kcal
Grassi 25
dei quali, saturi 9,7
Carboidrati 1,0
dei quali, zuccheri <0,5
Proteine 32
Sale 3,7

*Tutti i prodotti iberici prodotti da Jamones Benito Pérez sono certificati come prodotti senza glutine e quindi adatti ai celiaci.

Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0ºC e 8ºC.

Quando desideri iniziare a consumare il prodotto, tiralo fuori dal frigo, taglia quello che vuoi consumare e getta via il sacchetto di plastica.

In seguito, conserva il pezzo rimanente in frigorifero avvolto nella pellicola trasparente e lascia stemperare i pezzi tagliati per 1 o 2 ore prima di consumarli.

Affettare a freddo è più facile e, inoltre, si evita che il prodotto cambi temperatura più volte.