Queso de coagulación enzimática y pasta prensada elaborado exclusivamente a partir de leche de oveja y con un periodo de maduración mínimo de 150 días.
Posee una textura firme con una leve granulosidad, así como un característico aroma a leche de oveja evolucionada y un sabor equilibrado.
Información nutricional aproximada por cada 100g
Valor energético 1767 KJ/ 422 Kcal
Grasas 35,8
de las cuales, saturadas 24,7
Hidratos de carbono 0,73
de los cuales, azúcares 0,57
Proteínas 24,4
Sal 1,7
*Certificado sin gluten y por tanto apto para celíacos.
Conservar el queso envasado en el frigorífico a una temperatura de entre 0ºC y 8ºC.
Cuando quiera comenzar a disfrutarlo, sáquelo del frigorífico, corte lo que desee consumir y tire la bolsa de plástico.
Posteriormente, guarde el trozo restante en el frigorífico envuelto en film transparente si no quiere que el queso cure más o, por el contrario, si prefiere una mayor curación y sabor, deje el trozo de queso restante en un lugar fresco y seco cubierto con un paño limpio.
Antes de consumir el queso cortado, déjelo a temperatura ambiente durante 1 o 2 horas.
Queso de coagulación enzimática y pasta prensada elaborado exclusivamente a partir de leche de oveja y con un periodo de maduración mínimo de 150 días.
Posee una textura firme con una leve granulosidad, así como un característico aroma a leche de oveja evolucionada y un sabor equilibrado.
Información nutricional aproximada por cada 100g
Valor energético 1767 KJ/ 422 Kcal
Grasas 35,8
de las cuales, saturadas 24,7
Hidratos de carbono 0,73
de los cuales, azúcares 0,57
Proteínas 24,4
Sal 1,7
*Certificado sin gluten y por tanto apto para celíacos.
Conservar el queso envasado en el frigorífico a una temperatura de entre 0ºC y 8ºC.
Cuando quiera comenzar a disfrutarlo, sáquelo del frigorífico, corte lo que desee consumir y tire la bolsa de plástico.
Posteriormente, guarde el trozo restante en el frigorífico envuelto en film transparente si no quiere que el queso cure más o, por el contrario, si prefiere una mayor curación y sabor, deje el trozo de queso restante en un lugar fresco y seco cubierto con un paño limpio.
Antes de consumir el queso cortado, déjelo a temperatura ambiente durante 1 o 2 horas.
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