Sobrasada de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica

¿Qué es la sobrasada ibérica?

Nuestra sobrasada ibérica de bellota se elabora a partir de una meticulosa selección de magros y piezas de cerdos ibéricos de bellota criados en libertad y alimentados a base de bellotas en la época de la montanera. Es aliñada a base de pimentón de altísima calidad y embutida en tripa natural de cerdo.

Tras su elaboración, pasa a nuestros secaderos naturales donde reposa durante 2 meses aproximadamente.

¿Cómo se come la sobrasada de cerdo ibérico?

Existen diferentes formas de consumir nuestra sobrasada ibérica de bellota. La más habitual es untada sobre una tosta de pan a la que también se le puede añadir un poquito de miel por encima, esta es una combinación perfecta y deliciosa. Además, la sobrasada se puede utilizar como ingrediente en diferentes platos como por ejemplo, en un arroz...

¿Cuánto tiempo dura la sobrasada en la nevera?

Nuestra sobrasada ibérica de bellota, mientras esté correctamente envasada, puede conservarse durante largos meses en el frigorífico. Una vez abierta, si sigue nuestras recomendaciones de consumo, durará varios meses en la nevera.

¿Dónde se guarda la sobrasada?

La sobrasada ibérica debe guardarse siempre en el frigorífico, antes y después de abrirse. Una vez abierta, deberá conservar la porción envuelta en film transparente o papel de aluminio.

Información nutricional aproximada por cada 100g
Valor energético 2120 kJ/514kcal
Grasas 50,5
de las cuales, saturadas 18,7
Hidratos de carbono 3,0
de los cuales, azúcares 0,8
Proteínas 11,8
Sal 2,42

*Todos los productos ibéricos elaborados por Jamones Benito Pérez están certificados como productos libres de gluten y por lo tanto, son aptos para celiacos.

Conservar la sobrasada envasada en el frigorífico a una temperatura de entre 0ºC y 8ºC.

Cuando quiera comenzar a disfrutarla, sáquela del frigorífico, corte lo que desee consumir y tire la bolsa de plástico.

Posteriormente, guarde el trozo restante en el frigorífico envuelto en film transparente y deje que la sobrasada gane temperatura durante 1 o 2 horas antes de su consumo.

Posibles formas de consumir nuestra sobrasada ibérica de bellota:

- En tostas.

- En tostas con un poquito de miel por encima.

- Como ingrediente de diferentes platos como por ejemplo, en un arroz.