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Nuestro jamón de bellota 100% ibérico cortado a cuchillo procede de cerdos 100% raza ibérica criados en libertad y alimentados a base de bellota durante su época, la montanera.
Misma calidad que nuestro jamón de bellota 100% ibérico pieza entera, pero en diferente formato, cortado a mano y envasado al vacío en cómodos sobres de 100 gramos para consumir según la necesidad del cliente.
Además, en la caja incluimos los recortes de jamón sobrantes junto a los huesos, todo en trozos envasado al vacío.
Este jamón de bellota 100% ibérico cortado a mano es sin duda lo más parecido a un jamón recién cortado. Finas láminas de jamón con gran intensidad de aroma y sabor, deleite en paladar.
Con este formato, podrás consumir el jamón de forma progresiva, ya que los platos de jamón cortados a cuchillo y envasados al vacío, pueden conservarse durante meses en el frigorífico.
¿Qué contiene la caja?
- Platos de 100g de jamón de bellota 100% ibérico cortado a cuchillo:
* Si escoge un jamón de 7 kg aprox: 30 platos de 100g de jamón de bellota 100% ibérico cortado a cuchillo.
* Si escoge un jamón de 8 kg aprox: 35 platos de 100g de jamón de bellota 100% ibérico cortado a cuchillo.
- Huesos del jamón en porciones para un sabroso y gustoso consomé.
- Bolsa al vacío con pequeños recortes de jamón resultantes de pelar el hueso.
Presentación del producto: envasado al vacío.