Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

Características de nuestro jamón ibérico de cebo

Nuestro jamón ibérico de cebo, gracias a nuestro ligero y controlado proceso de salazón, destaca por su suave sabor y delicado aroma.

Ha recibido una curación lenta y prolongada en nuestras bodegas naturales durante aproximadamente 24 meses.

¿Cuál es la procedencia de nuestro jamón ibérico de cebo?

Nuestro jamón ibérico de cebo, al igual que nuestro jamón ibérico cebo de campo etiqueta verde y nuestro jamón ibérico de bellota etiqueta roja, también procede de cerdos 50% raza ibérica y a diferencia de los anteriores, estos no han sido criados al aire libre y han sido alimentados a base de cereal de alta calidad.

Información nutricional aproximada por cada 100g
Valor energético 1436 KJ/ 345 Kcal
Grasas 24
de las cuales, saturadas 8,5
Hidratos de carbono 0,7
de los cuales, azúcares <0,5
Proteínas 31
Sal 3,4

*Todos los productos ibéricos elaborados por Jamones Benito Pérez están certificados como productos libres de gluten y por lo tanto, son aptos para celiacos.

Conservar en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un jamonero o colgado y lejos de la luz directa.

Se deben evitar cambios bruscos de temperatura, por lo que una bodega o trastero podrían ser lugares perfectos para su correcta conservación.

Cuando reciba el producto, libere la pieza de cualquier tipo de envoltorio que le acompañe para que así pueda respirar.

Una vez abierta, proteja su corte con un paño limpio que no suelte pelusa.