Paleta Deshuesada de Bellota 100% Ibérica

Media paletilla de bellota 100% ibérica deshuesada y envasada al vacío.

Curación en secaderos naturales durante aproximadamente 24 meses.

Procede de cerdos 100% raza ibérica alimentados de bellota en la época de la montanera.

Presenta la misma calidad que nuestra paleta de bellota 100% ibérica pieza entera, pero en diferente formato, ya que esta viene sin hueso y envasada al vacío en mitades.

Este trozo, al igual que todas nuestras paletillas deshuesadas, está completamente limpio y puede consumirse en su totalidad.

Presentación del producto: mitad envasada al vacío.

Información nutricional aproximada por cada 100g
Valor energético 1466 KJ/ 352 Kcal
Grasas 25
de las cuales, saturadas 9,7
Hidratos de carbono 1,0
de los cuales, azúcares <0,5
Proteínas 32
Sal 3,7

*Todos los productos ibéricos elaborados por Jamones Benito Pérez están certificados como productos libres de gluten y por lo tanto, son aptos para celiacos.

Conservar en el frigorífico a una temperatura de entre 0ºC y 8ºC.

Cuando quiera comenzar a consumir el producto, sáquelo del frigorífico, corte lo que desee consumir y tire la bolsa de plástico.

Posteriormente, guarde el trozo restante en el frigorífico envuelto en film transparente y deje que lo cortado gane temperatura durante 1 o 2 horas antes de su consumo.

Cortar en frío resulta más sencillo y, además, evitamos que el producto cambie de temperatura reiteradas veces.