Media paletilla de bellota 100% ibérica deshuesada y envasada al vacío.
Curación en secaderos naturales durante aproximadamente 24 meses.
Procede de cerdos 100% raza ibérica alimentados de bellota en la época de la montanera.
Presenta la misma calidad que nuestra paleta de bellota 100% ibérica pieza entera, pero en diferente formato, ya que esta viene sin hueso y envasada al vacío en mitades.
Este trozo, al igual que todas nuestras paletillas deshuesadas, está completamente limpio y puede consumirse en su totalidad.
Presentación del producto: mitad envasada al vacío.