Paleta Deshuesada de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica

Media paletilla deshuesada y envasada al vacío 50% raza ibérica de bellota.

Curación en secaderos naturales durante aproximadamente 24 meses.

Procede de cerdos 50% raza ibérica alimentados de bellota en la época de la montanera.

Presenta la misma calidad que nuestra paleta ibérica de bellota pieza entera, pero en diferente formato, ya que esta viene sin hueso y envasada al vacío en mitades.

Este trozo, al igual que todas nuestras paletas ibéricas deshuesadas, está completamente limpio y puede consumirse en su totalidad.

Presentación del producto: mitad envasada al vacío.

Información nutricional aproximada por cada 100g
Valor energético 1466 KJ/ 352 Kcal
Grasas 25
de las cuales, saturadas 9,7
Hidratos de carbono 1,0
de los cuales, azúcares <0,5
Proteínas 32
Sal 3,7

*Todos los productos ibéricos elaborados por Jamones Benito Pérez están certificados como productos libres de gluten y por lo tanto, son aptos para celiacos.

Conservar en el frigorífico a una temperatura de entre 0ºC y 8ºC.

Cuando quiera comenzar a consumir el producto, sáquelo del frigorífico, corte lo que desee consumir y tire la bolsa de plástico.

Posteriormente, guarde el trozo restante en el frigorífico envuelto en film transparente y deje que lo cortado gane temperatura durante 1 o 2 horas antes de su consumo.

Cortar en frío resulta más sencillo y, además, evitamos que el producto cambie de temperatura reiteradas veces.