Jamón Deshuesado Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

Características de nuestro jamón ibérico cebo de campo etiqueta verde deshuesado

Nuestro jamón ibérico cebo de campo, gracias a nuestro ligero y controlado proceso de salazón, destaca por su suave sabor y delicado aroma.

Ha recibido una curación lenta y prolongada en nuestras bodegas naturales durante aproximadamente 26 meses.

Todo ello hace que este jamón etiqueta verde cuente con una excelente relación calidad precio.

Todos nuestros jamones deshuesados, una vez retirado el hueso y pulida la pieza, son troceados en diferentes porciones dependiendo del tamaño del jamón y posteriormente envasadas al vacío.

Esta porción está totalmente limpia, por lo que puede consumirse en su totalidad.

¿Cuál es la procedencia de nuestro jamón ibérico cebo de campo?

Nuestro jamón ibérico cebo de campo etiqueta verde, al igual que nuestro jamón de bellota, procede de cerdos 50% raza ibérica criados en libertad en las mejores dehesas y a diferencia de los anteriores, han sido alimentados a base de cereal de alta calidad, hierbas y otros frutos del campo.

Información nutricional aproximada por cada 100g
Valor energético 1436 KJ/ 345 Kcal
Grasas 24
de las cuales, saturadas 8,5
Hidratos de carbono 0,7
de los cuales, azúcares <0,5
Proteínas 31
Sal 3,4

*Todos los productos ibéricos elaborados por Jamones Benito Pérez están certificados como productos libres de gluten y por lo tanto, son aptos para celiacos.

Conservar en el frigorífico a una temperatura de entre 0ºC y 8ºC.

Cuando quiera comenzar a consumir el producto, sáquelo del frigorífico, corte lo que desee consumir y tire la bolsa de plástico.

Posteriormente, guarde el trozo restante en el frigorífico envuelto en film transparente y deje que lo cortado gane temperatura durante 1 o 2 horas antes de su consumo.

Cortar en frío resulta más sencillo y, además, evitamos que el producto cambie de temperatura reiteradas veces.