Jamón Deshuesado de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

Nuestro jamón ibérico de bellota deshuesado procede de cerdos 50% raza ibérica alimentados de bellota durante su época, la montanera.

Presenta la misma calidad que nuestro jamón ibérico de bellota pieza entera pero en diferente formato, ya que este es un trozo está deshuesado, totalmente limpio y envasado al vacío.

Todos nuestros jamones ibéricos deshuesados, una vez retirado el hueso y pulida la pieza, son troceados en diferentes porciones dependiendo del tamaño del jamón.

Este trozo está completamente limpio y puede consumirse en su totalidad.

Presentación del producto: porción envasada al vacío.

Información nutricional aproximada por cada 100g
Valor energético 1436 KJ/ 345 Kcal
Grasas 24
de las cuales, saturadas 8,5
Hidratos de carbono 0,7
de los cuales, azúcares <0,5
Proteínas 31
Sal 3,4

*Todos los productos ibéricos elaborados por Jamones Benito Pérez están certificados como productos libres de gluten y por lo tanto, son aptos para celiacos.

Conservar en el frigorífico a una temperatura de entre 0ºC y 8ºC.

Cuando quiera comenzar a consumir el producto, sáquelo del frigorífico, corte lo que desee consumir y tire la bolsa de plástico.

Posteriormente, guarde el trozo restante en el frigorífico envuelto en film transparente y deje que lo cortado gane temperatura durante 1 o 2 horas antes de su consumo.

Cortar en frío resulta más sencillo y, además, evitamos que el producto cambie de temperatura reiteradas veces.