Nuestro jamón ibérico de bellota deshuesado procede de cerdos 50% raza ibérica alimentados de bellota durante su época, la montanera.
Presenta la misma calidad que nuestro jamón ibérico de bellota pieza entera pero en diferente formato, ya que este es un trozo está deshuesado, totalmente limpio y envasado al vacío.
Todos nuestros jamones ibéricos deshuesados, una vez retirado el hueso y pulida la pieza, son troceados en diferentes porciones dependiendo del tamaño del jamón.
Este trozo está completamente limpio y puede consumirse en su totalidad.
Presentación del producto: porción envasada al vacío.